Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Консервирование квашеной капусты
Консервирование квашеной капусты. Весной при наступлении теплой
погоды капуста, сохраняемая в погребах и подвалах, может быстро
испортиться. Чтобы избежать этого, ее можно законсервировать в
герметичной стеклянной таре.
Для этого капусту выкладывают из бочки и, отделив от нее рассол,
плотно укладывают в подготовленные стеклянные банки. Сок
(рассол) нагревают в эмалированной кастрюле до кипения,
появляющуюся при этом пену снимают шумовкой.
Горячим рассолом заливают уложенную в банки капусту так, чтобы
она была покрыта им. Если капустного сока недостаточно, можно
добавить 2 - процентный раствор соли. Наполненные банки
накрывают крышками, стерилизуют и укупоривают.
Продолжительность стерилизации капусты в пол-литровых банках -
20 минут, в литровых - 25.