У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Клюква, моченная в сахарном сиропе
Клюква, моченная в сахарном сиропе
Для сиропа: 4 ст. ложки сахара,
0,5 ч. ложки соли, 1 л воды
Клюкву подготавливают, как указано выше. Заполняют банки или
эмалированные кастрюли. Сироп доводят до кипения, охлаждают и
заливают им ягоды. При желании в клюкву можно положить немного
антоновских яблок, а также специи - корицу, гвоздику и душистый
перец. Приготовленную таким способом клюкву используют как
приправу к мясным и рыбным блюдам, а также добавляют в винегреты
и салаты.