Картофельную массу для крокетов нельзя разводить ни водой, ни молоком: у
крокетов будет слабая консистенция и при тепловой обработке они могут
деформироваться.
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Смоква из калины
Смоква из калины
1,5 - 2 кг
калинового
повидла
Готовится из калинового повидла. Возьмем большое блюдо, смочим
водой и выльем на него повидло так, чтобы оно легло слоем не
более 2 - 3 мм. Положим блюдо в духовку и начнем сушить при
температуре 40 - 60С. Обсушенную пастилу нарежем на пластинки и
посыплем сахарной пудрой. Хранить в герметически закупоренных
стеклянных банках.