Сладкое и теплое питье способствует засыпанию
Неверно. Чаевничать вечером - это, скорее,
просто установившийся обычай. Благодаря сладкому
и теплому напитку вы, конечно, расслабитесь.
Но только в том случае, если вас ничто не тревожит.
Стрессовое состояние и связанную с ним бессонницу
обмануть вряд ли удастся.
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
ПИРОГ С СЫРОЙ СВЕКЛОЙ И КЛЮКВОЙ
Тесто дрожжевое: стакан молока, полстакана сахара (песок),
полпалочки дрожжей (маленькой), соль на кончике ножа, масло
сливочное (или маргарин) - 50 г, одно яйцо, муки приблизительно -
3,5 стакана.
В молоке разводим сахар, дрожжи, кладем соль, яйцо;
растопленное масло добавляем в молоко, но не горячее, пусть
немного остынет. Замешиваем тесто.
Начинка: клюква - 250 г, сахар - 1/2 стакана (песок), крахмал - 1 ст.
ложка (порошок), свекла - одна средней величины.
Клюкву с сахаром хорошо толчен, затем добавляем крахмал и
хорошо перемешиваем.
Свеклу сырую натираем на мелкой терке и добавляем в клюкву с
сахаром. Опять хорошо перемешиваем, и начинка готова.
Когда тесто готово, небольшую часть его нужно поставить на
решетку.
Остальное тесто раскатываем пластом и кладем на противень,
заранее смазанный и посыпанный мукой. На тесто кладем начинку,
разравниваем. Сверху делаем решетку из оставленного теста, но не
очень густую, чтобы свекла могла выпариться. Решетку можно
смазать яйцом. Печется пирог не в очень жаркой духовке, чтобы не
пригорел.
Навигация по порталу: 
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... 
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! 
