Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
"Фальшивый заяц"
В 1,5 кг смешанного фарша (900 грамм говядины на 600 грамм
свинины) вбиваем пару яиц, солим, перчим. По желанию можно
добавить размоченный белый хлеб. Фарш раскладываем на холодном
влажном льняном полотенце в виде круга. В середину этого круга
кладем начинку: крупно порубленные крутые яйца (4 штуки) и
пассированный репчатый лук. Потом, помогая себе полотенцем,
придаем фаршу форму каравая, чтобы начинка оказалась полностью
внутри. Аккуратно перекладываем фарш на фольгу и неплотно
прикрываем ею. Ставим в духовку на средний огонь на 2-2,5 часа,
периодически поливая "каравай" образующимся соком. Употреблять
это блюдо можно как в качестве второго с гарниром, так и в
качестве холодной или горячей закуски.
В случае большого приема гостей "зайца" можно сделать очень
большого размера и тогда яйца в начинку можно положить целиком.
говядина 900 г.
свинина 600 г.
яйца 6 шт.
лук 2-3 шт.
Навигация по порталу: 
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. 
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... 
