Рыба переваривается быстрее и легче мяса,
что создает ошибочное представление о ее
меньшей питательности. Между тем, рыба не
менее питательна, чем мясо, ее жир усваивается
лучше, чем всякий другой, белки ее полноценны,
а то что она легче и быстрее переваривается,
является ее положительным свойством.
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Уха черноморская
Желательно использовать рыбу нескольких видов (кефаль, бычки,
судак, глосса, камбала и др.). Рыбу потрошат, моют и нарезают
кусками (если она крупная). Если рыба мелкая, то ее потрошат и
кладут целиком. Из головы крупной рыбы обязательно следует
удалить глаза и жабры, а также, по совету наших бабушек, -
небольшую хрящевидную косточку в основании черепа, которая
придает горечь сваренной ухе. В подсоленный кипяток опустить
картофель, нарезанный кубиками, манку или пшено, коренья очистить
и нарезать кружочками, мелко нарезать луковицу, все опустить в
кастрюлю. Варить 10 - 15 минут до полуготовности картофеля на
умеренном огне, добавить пряности и продолжать варить еще 10
минут, а затем опустить рыбу. Положить в уху нарезанные ломтиками
перцы и надрезанные крестообразно с одной стороны помидоры.
Варить 10 - 15 минут на умеренном огне. За минуту до готовности
заправить мелко рубленой зеленью и солью при необходимости. Дать
ухе настояться.
рыба (в ассортименте) 1.5 кг
вода 2 литра
лук репчатый 2 шт.
морковь 1 шт.
корень петрушки 1 шт.
картофель 3-4 шт.
манка или пшено 2 ст. л.
перец сладкий 2 шт.
помидоры (небольшие) 3 шт.
зелень,
соль,
лавровый лист,
черный перец горошком,
зерна кориандра,
душистый перец
Навигация по порталу: 
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. 
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. 
