Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Мясо, запеченное в горшочке
Лук обжаривается на сковороде в растительном масле, потом
добавляются грибы, минут через пятнадцать добавляется нарезанное
небольшими кусочками мясо. Все посолить, поперчить, можно
добавить 1 столовую ложку "Вегеты" и тушить еще около 15 минут.
Нарезанный ломтиками толщиной приблизительно 1 см картофель,
тертая морковь, мясо с грибами и луком укладываются в горшочек
(можно еще раз подсолить), и перемешивается. Все заливается
бульоном, сверху обязательно кладется кусочек сливочного масла,
посыпается натертым сыром, можно сверху еще полить майонезом.
Горшочек поставить в духовку и не вынимать около 40 минут.
Готовность проверяется по картофелю.
На один средний горшочек:
Мясо 200 г.
Картофель 3 шт.
Лук 0,5 луковицы
Грибы 150 г.
Бульон 2/3 стакана
морковь тертая 3 ст. л.
сыр 50 г.
масло сливочное 1 ст. л.
масло растительное 3-4 ст. л.
майонез,
соль,
перец,
"Вегета"