`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Суфле
Сливочное масло растереть с мукой, подогреть и развести кипящим
молоком с сахаром. Когда все это хорошо прокипит, остудить на
холоде. Взбить в крутую пену желтки и белки отдельно, и все
перемешать с остуженной массой. Лист смазать сливочным маслом,
посыпать мукой. Массу налить на лист, разровнять и поставить в
духовку со среднем жаром на 10-15 минут. Готовый пласт нарезать
одинаковыми квадратиками и, перемазав их джемом, сложить по два.
Белки стереть с сахарной пудрой до густоты и полученной глазурью
обмазать квадратики.
Можно посыпать рублеными орехами.
сливочное масло 100 г.
мука 100 г.
сахар 100 г.
молоко 1/2 литра
яйца 6 шт.
варенье 1,5 стакана
Для глазури:
сахарная пудра 100 г.
белок 1 шт.