Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
СТРУДЕЛЬ
СТРУДЕЛЬ
Размять 200гр маргарина, 2 стак. сметаны до равномерной массы,
добавить 200гр сметаны, 0,5 ч. л. гашеной соды. Замесить тесто,
разделить на 4 части. Поставить в холод на 30мин.
Каждую часть раскатать, смазать подсолнечным маслом, посыпать
сахарным песком (если начинка несладкая - рубленный изюм,
запаренный мак, орехи) или смазать вареньем, повидлом, закатать
блин рулетом, надрезать, смазать яйцом. Выпекать на среднем жару
30 минут.