Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
СЫР - что это такое?
Сыры чем-то похожи на фрукты:
только спелые они вкусны. Тонкий вкус сыра проявляется полностью
только тогда, когда сыр созрел. Надо уметь покупать спелый сыр,
но не передерживать его Различают сыры свежие, сброженные и
плавленые.
Свежие сыры - сыры, получаемые без брожения.
Сброженные сыры могут быть мягкими (бри, куломье, ливаро, мюнстер
и др.), прессованными (реблошон, сен-ролен, кантал, голандский),
прессованными вареными (грюйер, эмментальский, пармезан).
Ни к одному из этих видов не принадлежит сыр Рокфор,
приготовляемый из овечьего молока.
Сыр подают в конце еды он благоприятно действует на пищеварение.
Не рекомендуется подавать сыры после сладких блюд - это
нелепость.
Как приправа сыры входят в состав многих блюд, что улучшает их
вкус и питательность.