без холодильника, если разрезать ее и
посыпать снаружи и внутри крупной солью,
а потом завернуть в ч;'стую тряпочку,
смоченную чуть подслащенным уксусом
(1-2 кусочка сахара на 0,5 л уксуса).
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
СЫР - что это такое?
Сыры чем-то похожи на фрукты:
только спелые они вкусны. Тонкий вкус сыра проявляется полностью
только тогда, когда сыр созрел. Надо уметь покупать спелый сыр,
но не передерживать его Различают сыры свежие, сброженные и
плавленые.
Свежие сыры - сыры, получаемые без брожения.
Сброженные сыры могут быть мягкими (бри, куломье, ливаро, мюнстер
и др.), прессованными (реблошон, сен-ролен, кантал, голандский),
прессованными вареными (грюйер, эмментальский, пармезан).
Ни к одному из этих видов не принадлежит сыр Рокфор,
приготовляемый из овечьего молока.
Сыр подают в конце еды он благоприятно действует на пищеварение.
Не рекомендуется подавать сыры после сладких блюд - это
нелепость.
Как приправа сыры входят в состав многих блюд, что улучшает их
вкус и питательность.
Навигация по порталу: 
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. 
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить 
