Чтобы картофель получился воздушным, ломтики его нужно на 2-3 минуты опустить в
раскаленный жир, не допуская образования румяной корочки, вынуть и опустить в
еще более разогретый жир.
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
ЗАПЕКАНКА „НАПОЛЕОН"
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Кладем все продукты для теста и замешиваем. Оставляем на 15
минут в холодильнике.
3. Раскатываем тесто на посыпанной мукой рабочей доске по
размеру противня. Смазываем противень и выкладываем лист теста
на дно и боковые стенки. Выравниваем края.
4. Кладем в миску все продукты для начинки и взбиваем все в
однородную массу. Выкладываем начинку на тесто в противне и
запекаем 45 минут.
5. Вынимаем из духовки и оставляем на 5 минут. Снимаем
алюминиевый противень и осторожно перекладываем запеканку на
тарелку для подачи к столу. Можно подавать запеканку и горячей,
и холодной.
ПРОДУКТЫ
для теста:
1 с четвертью стакана простой муки
50 г. сливочного масла
1 желток
3 ложки сметаны
щепотка соли
для начинки:
2 яйца
25 г. натертого сыра
1 баночка жирного творога (250 г)
1 ложка мелко накрошенной брынзы
3/4 стакана молока (180 мл)
соль и перец по вкусу
плоский алюминиевый противень №20