Жарить птицу можно как на сковороде, так и в неглубокой кастрюле или в
гусятнице с разогретым маслом. Продолжительность жаренья для отдельных
видов домашней птицы различна в зависимости от ее возраста и величины.
Чтобы образовалась румяная корочка, кур и цыплят желательно перед
обжариванием смазать сметаной.
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛАДКИХ ЯБЛОК
20 сладких яблок очистить от кожицы и сердцевины, нашинковать на
овощной терке. Снять цедру с 3 лимонов, выжать из них сок и
тщательно перемешать с 4 ст. ложками сахара. На 1 стакан этой
смеси взять 1,5 г стакана сахара и 0,5 стакана воды, сварить
сироп и порциями высыпать в него яблоки. Варить до тех пор, пока
яблоки не станут прозрачными. Перед окончанием варки добавить
измельченную цедру с 1 -2 лимонов.