`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
ЯЙЦА С КАРТОФЕЛЕМ И ВЕТЧИНОЙ
Необходимо для 4 порций: 2 крупных или четыре средних очищенных
картофелины для жарки;
2 ст. ложки растительного масла;
1 мелко нарубленная маленькая луковица;
130 г вареной постной ветчины;
4 яйца;
1 авокадо и веточки кориандра для украшения.
Нарежьте картофель на кубики 0,5 см 3. Сполосните холодной
водой. Хорошенько обсушите на кухонной абсорбирующей бумаге.
Разогрейте масло в сковороде с толстым дном. Добавьте картофель
и лук, накройте крышкой и тушите на медленном огне до мягкости
примерно 15 минут, время от времени встряхивая сковороду.
Добавьте ветчину, хорошенько перемешайте и продолжайте жарить
еще 5 минут. С помощью столовой ложки сделайте в смеси четыре
углубления. Разбейте яйца по одному на блюдечко, а затем
аккуратно поместите каждое в углубление. Накройте крышкой и
жарьте около 5 минут до готовности яиц. Очистите авокадо от
кожицы, выньте косточку и нарежьте ломтиками. Подавайте яйца и
картофель, украсив блюдо ломтиками авокадо и веточками
кориандра.