Артишоки обрабатывают следующим образом: срезают стебель у самого основания и
твердые части листьев. Донышко в том месте, где срезан стебель, натирают
лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Ручкой столовой ложки из середины
артишока удаляют сердцевину.
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Булочки с корицей-2 (Американский Рецепт)
1 упаковка дрожжей, 1/2 ч. л. сахара, 1/2 стакана теплой воды, 2
стакана муки, соль, 2 ст. л. оливкового масла, 2 унции масла, 2
ст. л. корицы, 1/2 стакана сахара + дополнительно 1/2 - 1/2
стакана сахара в тесто (по желанию).
Смешать дрожжи, сахар и воду в небольшой чашке. Мешать 5-10
минут до образования пузырей. Просейте муку в большую миску и
добавьте соль. Добавить растительное масло и дрожжевую массу из
чашки. Деревянной ложкой вымесить тесто до однородной массы.
После того, как тесто сформируется, продолжайте месить руками,
пока не будет задействована вся мука. Оставьте тесто минут на
20-30. Затем опустите его.
Разогрейте духовку до 375-400 F. Разделить тесто пополам.
Раскатайте каждую половину на доске в виде круга или квадрата.
Смажьте маслом каждую половинку и закатайте в рулет. Порежьте на
части ~ дюйм толщиной и выпекайте их около 12 минут.