В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Бонч
Необходимо: картофель, лук, морковь, капуста.
Пока на сильном огне в сковородке жарится предварительно
порезанная капуста, чистится и режется картошка. После того, как
она присоединится к капусте на сковородку, начинайте чистить и
тереть на крупной терке морковь. Когда продуктов на сковородке
станет трое, проделайте подобную операцию с луком (лук чистят и
режут под исполнение песни "РазЛУКа ты разЛУКа"). Как только на
сковородку попадет и лук, подберите для блюда любые специи
(варианты: чеснок, петрушка, укроп, кинза, базилик и пр.).
Жарится все это на подсолнечном масле, солится в любой удобный
момент.