В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
"Сладкое" мясо
Необходимо: 1 кг свинины (желательно шейка), 2 большие луковицы,
250 г 6%-го уксуса, 2/3 чайной ложки черного молотого перца, 2
чайные ложки молотого кориандра, 2 столовые ложки сахара, соль
по вкусу.
Лук порезать мелкими полукольцами. Мясо порезать кубиками
1,5 см. Смешать все ингредиенты в глубокой сковороде. ВАЖНО!!!-
Сковорода не должна быть тефлоновой. Сковородку лучше брать с
расширяющимися краями (чем ближе к китайскому варианту - тем
лучше) и иметь около 5 мм толщины.
После смешивания желательно оставить все это постоять пару
часов, но можно и сразу ставить на огонь. На 15 минут
накрывается крышкой и тушится на среднем огне. Далее, снимается
крышка и огонь включается полностью. Ждете, периодически
помешивая, пока все выкипит и дальше хватаете металлическую
лопатку и не уменьшая огня начинаете перемешивать мясо. Если
мясо будет не жирным, то нужно добавить немного растительного
масла. Постоянно перемешивайте мясо с луком отскребая лук от
стенок сковородки (от уксуса и сахара он станет как клей).
Продолжать мешать на полном огне до тех пор, пока мясо не
покроется корочкой из лука и не станет разваливаться от нажатия
металлической лопатки. Подавать горячим под водку и салат из
помидоров.
Навигация по порталу: 
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить 
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. 
