Плоды перца хорошо сушатся.
Острый перец нанизывают на нитку или шпагат через
середину стручка, сладкий - через хвостики. Кроме того, каждый плод надо
наколоть возле хвостика, чтобы просушить его внутреннюю часть. Нанизанные плоды
подвешивают в тени или на солнце, но обязательно на ветерке-* Ревень - овощная
культура, но своими пищевыми свойствами больше напоминает фрукты. Содержание в
этом растении значительного количества калия способствует регулированию
кровообращения. Кроме того, ревень неплохой антисептик. Преимуществом его
является и то, что он созревает раньше других овощей и плодов. Из ревеня можно
готовить вкусные компоты и кисели, использовать его для приготовления желе. Сок
ревеня иногда употребляют вместо лимонного сока.
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Пирожки закусочные
сыр тертый 200 г,
яйцо 1.
Приготовить сметанное или слоеное тесто, раскатать его на тонкий
пласт, обсыпать тертым сыром, сложить вчетверо и оставить в
холодильнике на 30 мин. Затем снова раскатать тесто в
прямоугольный пласт толщиной с палец, смазать яйцом, обсыпать
сыром. Смочить нож горячей водой и разрезать им тесто на
прямоугольники шириной 3-4 см и длиной 5-6 см. Выложить их на
смазанный маслом противень и запечь в духовке. Эти пирожки хорошо
подать к мясному бульону.