100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Развести дрожжи в теплом молоке, добавить муку и замесить тесто.
Дать ему подняться, затем добавить в него 2 желтка, 2 ложки масла
и, хорошо взбив, снова дать тесту подняться. Из теста сформовать
шарики массой около 150 г каждый и дать им расстояться в течение
8-10 мин. Из этих шариков раскатать круглые лепешки, положить на
них начинку (70-80 г) и защипнуть края, оставив середину
открытой. Сформованные расстегаи положить на противень, смазанный
маргарином, и оставить на 10-15 мин. Выпекать пирожки при
температуре 210- 220С. После выпечки расстегаи смазать сливочным
маслом.
Для приготовления начинки: грибы отварить, откинуть на дуршлаг,
тщательно промыть, пропустить через мясорубку или порубить. Лук
мелко нарезать и обжарить вместе с грибами в течение 5-7 мин.
Жареные грибы с луком охладить, смешать с отваренным рассыпчатым
рисом, посолить, поперчить. Начинка готова.
Навигация по порталу: 
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. 
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно 
