Овощи, сваренные в кожице
Овощи, сваренные в кожице, рекомендуется очищать до
их остывания: в этом случае они быстрее и легче
очищаются, чем остывшие, и отходы уменьшаются.
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Мажядра (Рис с чечевицой)
Инградиенты 1 стакан риса, 1/2 стакана зеленой чечевицы, 3 стакана воды, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки куркума, 1/2 чайной ложки камуна, соль и перец по вкусу.
Замочить рис и чечевицу в воде на пол часа, обжарить в кастрюле лук и чеснок на подсолнечном масле, в конце добавить специи, залить 3 стаканами воды и довести до закипания. Рис и чечевицу откинуть на друшлак и добавить в кастрюлю, плотно закрыть крышкой и варить на медленном огне 10-12 минут.