|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Соленые языки, сваренные для горячих блюд,
следует хранить, не охлаждая, в бульоне, а
сваренные для холодных блюд-охлажденными,
без бульона. Бульон, оставшийся после варки,
можно ипользовагь для приготовления борщсй
и щей из квашеной капусты
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Мажядра (Рис с чечевицой)
Инградиенты 1 стакан риса, 1/2 стакана зеленой чечевицы, 3 стакана воды, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки куркума, 1/2 чайной ложки камуна, соль и перец по вкусу.
Замочить рис и чечевицу в воде на пол часа, обжарить в кастрюле лук и чеснок на подсолнечном масле, в конце добавить специи, залить 3 стаканами воды и довести до закипания. Рис и чечевицу откинуть на друшлак и добавить в кастрюлю, плотно закрыть крышкой и варить на медленном огне 10-12 минут.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
