В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Пирог с крученой картошкой
В связи с очень редким применением этого рецепта пирог обречен на
вымирание. Очень жаль, весьма достойный представитель своего
вида! Но мы не как люди гуманные и разумные не должны этого
позволить!:) А ПОСЕМУ РЕЦЕПТ.
Пирог относится к подвиду, так называемых деревенских. Возни
конечно много, но он того стоит. Особенно его оценят любители
картошки и любители удивлять других. В общем, не отвлекаясь на
мелочи, о главном. Пирог как я уже говорил деревенский, т. е.
большой - на противень. Заготавливается тесто, как для обычных
пирожков. Нетерпеливые могут купить в магазине полуфабрикат (но
это не желательно). Берется чищеная картошка и пропускается через
мясорубку (именно через нее). На сковородке жарите мелко
нарезанное свиное сало. Достаточно много, чтобы было прилично
жира. Отжатая от воды крученая картошка (на жмых конечно отжимать
не нужно), кладется в сковородку с жареным салом и жарится до
готовности. Нужно помешивать, чтобы не пригорала, но очень даже
допустимо получения прожаристых корочек которые вовремя нужно
отделить от дна сковородки. Но новичкам конечно этим увлекаться
не стоит - можно спалить начинку. Когда картошка сжарилась -
начинка готова. Кстати она сама по себе имеет весьма не дурной
вкус, особенно когда удались корочки! Дальше все ясно - кладете
начинку на раскатанное тесто, заворачиваете его, придавая форму
пирога, заглаживаете шов, кладете швом на противень и в плиту.
Вот и все, ждете пока пропечется тесто до желаемой вами
кондиции:).
Когда пирог испекся рекомендую его минут на 20-30 завернуть в
пергамент и в какую нибудь теплоизолирующую вещь, типа старого
пальто или фуфайки - пропеченная корка теста будет гораздо мягче.
Хочу сказать, что не каждый, естественно кто не видел процесса
приготовления, с первого раза угадает из чего сделана начинка:).
К пирогу весьма хороши Щи, жареное мяско, домашний холодец,
соленые огурчики и т. д.:). Но это не обязательно, хорош он и сам
по себе.
Навигация по порталу: 
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... 
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. 
