Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Скреппл
1 1/2 фунта свежей свиной лопатки 1 кварта холодной воды 1 чайная
ложка соли 1/2 чайной ложки черного перца 1 1/4 чашки белой
кукурузной муки 1/3 чашки муки 1 1/2 чайной ложки свежего шалфея
(или 1 чайная ложка измельченных сушеных листьев) 1/2 чайной
ложки свежего рейхана (или 1/8 чайной ложки сушеных листьев)
Варите свинину в воде на медленном огне в течение 2 часов.
Добавьте 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца
перед тем, как снять мясо с огня. Выньте мясо из бульона и
нарежьте его вдоль волокон. Процедите бульон и отлейте одну
чашку. Продолжайте кипятить остальной бульон. Смешайте все
ингредиенты, разведите их бульоном из чашки, тщательно
размешивая, чтобы не было комков. Положите мясо и полученную
массу в кипящий бульон и продолжайте все варить на медленном огне
в течение часа, помешивая иногда, чтобы ничего не прилипало ко
дну кастрюли. Затем снимите с огня, выложите на блюдо и остудите.
Нарежьте тонкими ломтиками и слегка поджарьте в свином жире.
Навигация по порталу: 
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. 
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. 
