Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Омар со специями
1 маленький вареный омар, 3 столовые ложки растопленного
сливочного масла, 50 г. крошек белого хлеба, 2 столовые ложки
густых сливок, 1 чайная ложка красного стручкового перца, 2
лимона, 50 г. тертого сыра, несколько фаршированных маслин,
нарезанных ломтиками, несколько веточек петрушки.
Снять клешни с омара и достать мясо. Панцирь разрезать вдоль,
удалить все твердые части из внутренностей и серую мякоть у
основания головы. Вымыть и осушить половинки панциря. Смешать
мясо, масло, хлебные крошки, сливки и красный перец. Наполнить
этой смесью половинки панциря и присыпать оставшимися хлебными
крошками и сыром, побрызгать соком лимона. Запекать в центре
предварительно разогретой духовки 20 минут. Подавать горячим,
украсить ломтиками лимона, маслинами и петрушкой.