Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Комбинированный салат с макаронами (итальянский рецепт)
Мясо (цыпленок, молодая баранина) - 300 г, морковь - 100 г,
сельдерей (корень) - 50 г, грибы - 100 г, Макароны отварить в
подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной
водой. Очищенную морковь, сельдерей и грибы нарезать кубиками,
отварить в слегка подсоленной воде, добавив растительного масла,
затем воду слить, а овощи охладить. Мясо нарезать кубиками и
посыпать черным перцем. Майонез развести овощным отваром (одной
частью), заправить по вкусу лимонным соком и посолить. Соединить
соус (половину количества) с нарезанными овощами, макаронами и
мясом. Затем салат залить разведенным майонезом (не размешивая с
продуктами), украсить помидорами и яйцами, нарезанными
кружочками, и посыпать натертым сыром.