Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Кусок мякоти говядины (от толстого края) хорошо отбить тяпкой,
посолить и прожарить в духовке основным способом, поливая соком
или бульоном. Пока мясо жарится, приготовить фарш: лук очень
мелко нарубить и слегка обжарить на сливочном масле. Затем
смешать его в миске с тертым сыром, желтками яиц, перцем, солью,
панировочными сухарями. Кусок жареного мяса нарезать ломтями (в
палец толщиной), но не дорезая до конца (так, чтобы получилось
подобие блокнота с листами). Между ломтями мяса уложить слои
фарша и перевязать кусок широкой лентой так, чтобы он не
развалился при дальнейшей обработке. Уложить мясо в кастрюлю,
облить соком, оставшимся от жарки мяса, накрыть крышкой и тушить
до готовности. Готовое мясо вынуть из кастрюли, освободить от
ленты и нарезать поперек лапшей. Куски уложить на блюдо и
украсить любым сложным гарниром.
Навигация по порталу: 
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! 
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. 
