Чтобы предохранить кетовую,
паюсную или зернистую икру от
высыхания, нужно залить ее тонким
слоем растительного масла и плотно
закрыть. Можно также положить поверх
икры два-три ломтика лимона, посуду
закрыть бумагой и завязать. В таком
виде икра остается свежей 7-10 дней.
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Быстрое дрожжевое тесто
6. Дрожжи (35 г) залить водой комнатной температуры, положить
немного сахара и дать им подняться. На 2-х стаканах молока, 2
яйца, 6 ч. л. сахара, 75 г растительного масла4 стакана муки
замесить тесто, влить дрожжи.
Сразу после замеса разделывать булочки или пироги и дать им
постоять в теплом месте 1-1,5 ч, после чего выпекать. Нужно
принять во внимание, что изделия надо делать небольшими и на
противень выкладывать на расстоянии, потому что через 1,5 ч они
поднимутся и станут больше. Пироги получаются вкусные, а способ
приготовления довольно быстрый.
7. 30 грамм дрожжей развести в теплой подслащенной воде и
поставить в теплое место (пока делаешь все остальные
приготовления они должны подойти). 1 бутылку кефира, 150-200
грамм маргарина или масла, соль подогреть. Добавить взбитые яйца
(2 яйца+1стакан сахара для сладкого пирога или 2яйца+2-3столовые
ложки сахара для любого другого пирога), 1 чайную ложку соды
гашенной уксусом и немного муки. размешать, добавить дрожжи. А
затем, постепенно добавляя муку месить до тех пор, пока тесто не
будет приставать к рукам. Разделать пирог и поставить его часа на
два в теплое место.
8. Мука - 4 стакана, масло растительное - 4 ст. л., 1 яйцо, соль
- 0,5 ч. л., дрожжи - 50 гр., сахарный песок - 1 ст. л., молоко
или вода - 1 стакан.
Муку просеять, смешать с сахаром и солью, добавить масло, влить
яйцо и заранее разведенные дрожжи (в 0,5 стакане воды или
молока). Замесить тесто. Дать постоять 15-20 минут. За это время
подготовить посуду для выпечки - дно немного смазать растительным
маслом. Из этого теста можно делать пироги и пирожки, ватрушки и
булочки, плюшки и беляши (только сахара для беляшей поменьше в
тесто добавлять). Все это можно выпекать или жарить в духовке.