|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы рыба не пахла тиной,
ее промывают в очень крепком холодном растворе соли.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Вегетарианская коллекция Делии Смит |
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая печь. 1000 рецептов |
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Быстрое дрожжевое тесто
6. Дрожжи (35 г) залить водой комнатной температуры, положить
немного сахара и дать им подняться. На 2-х стаканах молока, 2
яйца, 6 ч. л. сахара, 75 г растительного масла4 стакана муки
замесить тесто, влить дрожжи.
Сразу после замеса разделывать булочки или пироги и дать им
постоять в теплом месте 1-1,5 ч, после чего выпекать. Нужно
принять во внимание, что изделия надо делать небольшими и на
противень выкладывать на расстоянии, потому что через 1,5 ч они
поднимутся и станут больше. Пироги получаются вкусные, а способ
приготовления довольно быстрый.
7. 30 грамм дрожжей развести в теплой подслащенной воде и
поставить в теплое место (пока делаешь все остальные
приготовления они должны подойти). 1 бутылку кефира, 150-200
грамм маргарина или масла, соль подогреть. Добавить взбитые яйца
(2 яйца+1стакан сахара для сладкого пирога или 2яйца+2-3столовые
ложки сахара для любого другого пирога), 1 чайную ложку соды
гашенной уксусом и немного муки. размешать, добавить дрожжи. А
затем, постепенно добавляя муку месить до тех пор, пока тесто не
будет приставать к рукам. Разделать пирог и поставить его часа на
два в теплое место.
8. Мука - 4 стакана, масло растительное - 4 ст. л., 1 яйцо, соль
- 0,5 ч. л., дрожжи - 50 гр., сахарный песок - 1 ст. л., молоко
или вода - 1 стакан.
Муку просеять, смешать с сахаром и солью, добавить масло, влить
яйцо и заранее разведенные дрожжи (в 0,5 стакане воды или
молока). Замесить тесто. Дать постоять 15-20 минут. За это время
подготовить посуду для выпечки - дно немного смазать растительным
маслом. Из этого теста можно делать пироги и пирожки, ватрушки и
булочки, плюшки и беляши (только сахара для беляшей поменьше в
тесто добавлять). Все это можно выпекать или жарить в духовке.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
