С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Пирог из яблок
250 г пшеничной муки; 0,5 пачки порошка для выпечки (заменитель
дрожжей); 125 г сахара; сливочное масло для смазывания формы; 2
ст. ложки овсяных хлопьев.
Для начинки:
650 г яблок; сок 1/2 лимона; 60 г молотого фундука; 1 чайная
ложка горчицы.
Всыпать муку и порошок для выпечки в миску, добавить взбитое
масло с сахаром. Смазать форму для выпечки (пригодную для
микроволн и горячего воздуха) сливочным маслом и посыпать дно
овсяными хлопьями. Очистить яблоки от кожуры, порезать их на
четвертинки и очистить от косточек. После этого сбрызнуть яблоки
лимонным соком, чтобы они не потемнели. Положить тесто в
смазанную маслом форму, уложить яблоки, чтобы верхняя надрезанная
сторона смотрела вверх, и придавить яблоки к тесту.
Посыпать орехами и корицей. Поставить форму для выпечки на нижнюю
решетку микроволновой печи (если таковая отсутствует, то прямо на
вращающуюся тарелку). Запекать 28-30 минут при 30% и 180°С
горячего воздуха. По окончании выпечки оставить пирог еще на 5
минут в микроволновой печи.