Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Картофель, запеченный с яйцом
Компоненты:
картофель - 10 шт.
молоко - 0.5 стакана
маргарин - 4 столовые ложки
сметана - 3 столовые ложки
яйца - 6 шт.
соль-
перец.
Картофель очистить, сварить. слить отвар, обсушить и горячим
пропустить через мясорубку. Готовое пюре положить в кастрюлю,
добавить маргарин, соль, хорошо перемешать, постепенно влить
горячее молоко. На сковороду, смазанную маслом, выложить пюре,
сделать в нем углубления и в них вылить по одному яйцу, посолить,
поперчить.
Пюре сверху смазать сметаной и запекать в духовке.