Тыква - печеная, вареная и сырая - и ее сок обладают мочегонным, желчегонным и
послабляющим действием, способствуют выведению из организма солей натрия и
различных шлаков.
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Треска по-домашнему
филе трески 1 кг,
молоко 1 стакан, соус молочный, картофель для гарнира, соль по
вкусу, укроп пучок зелени.
Подготовленную треску разрезать на куски, посолить, уложить в
кастрюлю, залить небольшим количеством (1 стакан) холодной
соленой воды, добавить молоко и тушить под крышкой на слабом огне
40 - 50 мин. Готовую рыбу уложить на блюдо вместе с разварным
картофелем, залить молочным соусом, приготовленным на водно-
молочной смеси, в которой тушилась рыба, украсить зеленью укропа.