Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Томаты зеленые, начиненные зеленью и чесноком
На 1 л банку - 500 г зеленых помидоров, 20 г очищенного чеснока,
10 г соли, 50 г 6%-го уксуса, 70 г зелени пастернака или
сельдерея, 350 г воды.
Зеленые помидоры подготавливают, как в предыдущем рецепте, чеснок
чистят и разбирают на дольки, зелень моют и мелко нарезают. В
семенные гнезда помидоров вставляют 1-2 дольки чеснока, на срез
укладывают 5-6 г зелени, солят (1 г соли на 1 томат). Заготовку
складывают плотно в широкую посуду под груз и выдерживают в
прохладном месте 4-5 дней. Затем рассол сливают, а томаты
укладывают в банки. Рассол кипятят и в горячем виде заливают в
банки, которые стерилизуют при кипении 0.5 л - 5-7 минут, 1 л -
8-10 минут.
Этот вид консервов можно приготовить и другим способом.
Подготовленные томаты уложить в банки, добавить на банку 0.5 л 1
чайную ложку соли и 5 чайных ложек 6% уксуса, залить кипящей
водой на 2 см ниже верха горлышка, накрыть крышкой и
стерилизовать при том же режиме.
Навигация по порталу: 
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. 
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. 
