Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Пастила натуральная сливовая
Пастилу готовят из уваренного до уменьшения в два раза сливового
пюре. Массу в холодном состоянии раскладывают слоем 1.5-2 см в
устланные промасленной пергаментной бумагой ящички, сушат на
солнце 3-5 суток, затем вынимают из ящичков и сушат дальше на
доске. Готовая пастила при сворачивании не ломается и не
слипается.