У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Полынный 3
Набрать 1,5 кг верхушек молодых побегов полыни, 100 г. Дягильного
корня, 100 г. фиалкового корня, 100 г. листьев душицы, 50 г.
аниса и 50 г. бадьяна, залить 1-2 литрами двойного самогона и
настаивать 4 недели. Затем перегнать до получения 8 литров
самогона, в который добавить 1,2 кг сахара, растворенного в 0,6
литрах воды. Такой самогон подкрашивают в зеленый цвет
настаиванием на горсти листьев черной смородины или любистока.