Взбитые белки следует вводить в тесто (кремы),
осторожно помешивая. При сильном помешивании белки оседают,
и изделие получается плотным, непропеченным.
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Торт "Африка"
Растереть сахар с яйцом, добавить сметану, сгущенное молоко,
вымесить, положить гашеную соду, соль, ванилин и, наконец, муку.
Хорошо вымешать и выпечь 2-3 коржа. Мягкое масло тщательно взбить
со сгущенным молоком. Каждый корж смазать кремом и посыпать
тертым шоколадом. Верх торта тоже покрыть кремом и засыпать
шоколадом. Можно украсить торт свежими фруктами или ягодами из
варенья.
тесто: мука 1 стакан
сгущенка 0,5 банки
сметана 200 г.
сахар 1 стакан
яйца 1 шт.
сода 0,5 ч. л.
соль 1/3 ч. л.
ванилин по вкусу
Крем: сгущенка 0,5 банки
масло сливочное 200 г.
шоколад 100 г.