Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Макароны по-Денисовски
Ставим воду на макароны (не забываем, что воды должно быть как
минимум раза в два больше, нежели макарон). Пока закипает вода,
мы готовим соус: чистим и мелко режем репчатый лук, трем сырую
морковь, складываем оные продукты на сковородку где уже должно
быть немного разогретого масла. Добавляем перец, соль по вкусу и
пару столовых ложек томат-пасты. Обжаривать 10 минут на медленном
огне. При наличии кусочка колбасы или сосиски, режем на кусочки и
обжариваем вместе с луком и морковью. Готовые макароны заливаются
соусом и тушатся в оном минут 10.
лук репчатый 0,5 шт.
морковь 2-3 шт.
макароны 200-250 г.
томат-паста 2-3 ст. л.
перец
соль