На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Картофельные кораблики
На 4-6 порций следует вымыть 12 картофелин среднего размера. По
длине каждой картофелины вырезать небольшой сегмент (кармашек).
Кусок адыгейского сыра и 2 помидора разрезать на 12 тонких
ломтиков. Нарезать ветчину тонкими ломтиками (их понадобится
также 12 штук), а затем каждый разрезать пополам.
Ломтики сыра и помидоров выложить между ветчиной и аккуратненько
поместить в разрез каждой картофелины. Вилкой часто надколоть
картофелины. Уложить в форму, полить тремя столовыми ложками
растопленного сливочного масла, посыпать солью, черным молотым
перцем и тмином. Плотно прикрыть фольгой и запекать в духовке
примерно 50 минут при температуре 180 градусов до готовности.
картофель - 12 шт.
сыр адыгейский - 60 г.
помидоры - 2 шт.
ветчина - 100 г.
масло сливочное - 4 ст. л.
соль
черный перец
тмин