В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Майский пирог с фруктами
Тесто: 250 гр. маргарина, 3 яйца, 1.5 стакана сахара, 1 стакан
кефира, 0,5 чайн. ложки соды, 2.5 стакана муки.
Начинка: 2 стакана вишни (очистить от косточек), 2 стакана
урюка (очистить от косточек и порезать на 4 части), 5 крупных
яблок (очистить от кожуры и мелко порезать кружочками), 1 стакан
сахара.
Маргарин порубить ножом с мукой, отдельно растереть яйца с
сахаром, в кефире загасить соду, все смешать, должно получиться
нежное тесто. Можно поставить на 30 минут. в холодильник.
Раскатать на 2 пласта, один сделать побольше, на дно. Разложить
на лист, выложить начинку, закрыть вторым пластом, сделать в
середине дырочку и в духовку на 25 минут. Получается прелесть.