Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
ЗАКУСКА ОКОЛОЧЕСНОЧНАЯ
Требуется: 1 кг курицы, 8 зубчиков чеснока, 1 ст. л. лимонного
сока, 1/4 ст. белого вина, 1 ст. л. растительного масла, соль,
перец.
Способ приготовления. Курицу разрежьте на кусочки. Сковороду
смажьте растительным маслом, положите на нее кусочки курицы и
жарьте 10 минут. После чего курицу переложите на противень, рядом
положите нечищеный чеснок. Смешайте вино с лимонным соком и
полейте этим курицу. Ее посолите, поперчите и заверните в фольгу.
Противень поставьте в духовку на 10-15 минут.