Свежезамороженные овощи (зеленый горошек, набор овощей для борща и другие)
опускайте, не размораживая, в кипящую воду. Этим вы сохраните вкусовые и
питательные качества овощей.
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
ОКРОШКА "ГОРОДСКАЯ"
Требуется: 1 л хлебного кваса, 300 г обезжиренной колбасы
(сырой), 5 больших картофелин, 3 свежих огурца, 10 редисок, соль,
зелень, майонез.
Способ приготовления. Картофель отварите "в мундире", остудите и
очистите. Колбасу, огурцы и картофель порежьте кубиками. Яйца и
чеснок мелко нарубите ножом. А редис порежьте так, как подскажет
Вам Ваша фантазия. Все компоненты смешайте, разложите по тарелкам
и залейте охлаждённым квасом. Заправьте майонезом, посыпьте
рубленой зеленью и подавайте на стол.
Навигация по порталу: 
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. 
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. 
