Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
ПИРОГ С РЕВЕНЕМ
Черенки ревеня очистите от кожицы, нарежьте кусочками, слоеное
тесто разделите на две равные части, раскатайте тонким слоем.
Один пласт положите на противень, смазанный жиром, разложите на
нем ровным слоем кусочки ревеня, посыпьте сахарным песком,
накройте другим пластом теста, защипите края, нанесите сверху
ножом рисунок. Дайте постоять 10-15 мин. В теплом месте, затем
смажьте яйцом и поставьте выпекать в жаркий духовой шкаф на 20-30
мин. Готовый пирог переложите на чистую бумагу и накройте
полотняной салфеткой, чтобы он остывал постепенно, сохраняя
мягкую корочку.