|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Отваривая осетровую рыбу,
много специй класть не нужно,
так как у нее нежное мясо с приятным запахом.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Лучшие рецепты блюд быстрого приготовления |
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
|
 |
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Правила хорошего моветона
Психологи категорически запрещают нам соединять свою судьбу с человеком, который некрасиво (для нас) ест. Хотя, с другой стороны, привыкнуть можно ко всему...
Отгребалочка
Это когда что-то не устраивает (отварной лук в супе, куриная кожа, лук в салате). Неугодный продукт подвергается отгребанию на край тарелки. Отгребающий при этом внимательно вглядывается в предложенное блюдо, чтобы упаси Бог не съесть случаем молекулу неугодного продукта.
Мешалочка
Это когда все предложенное подвергается тщательному перемешиванию, причем неважно, что оно либо уже перемешанное, либо вообще представляет отдельные фракции, которые лучше не мешать. Крайнее проявление: мешальщик давит котлету и перемешивает ее на тарелке с пюре. Окружающим как минимум невкусно смотреть, потому что аппетитные составляющие превращены в малосимпатичный конгломерат.
Неедяка
Это тот случай, когда, скажем, сидящий на диете начинает доводить окружающих тем, что то или иное блюдо он не ест. Оливье не ест, потому что с майонезом. Шубу не ест, потому как с селедкой. Неедяка сопровождает свое демонстративное неедение скучной лекцией о том, что все едят неправильно и никто правильно не ест. Портит настроение хозяйке или сотрапезникам в ресторане. Возникает ощущение, что накормить неедяку почти невозможно.
Капризулька
Капризулька - близкий родственник неедяк и отгребалочек, он совершенно немотивированно не ест определенных продуктов, и переубедить его нет никакой возможности. Часто капризулька наотрез отказывается от морской капусты, лука, селедки. Под потрясающим девизом "Я этого не ем!" запросто может обидеть создавшую гениальный салат хозяйку.
Свинтус
Как и следует из названия, он чавкает, нагнувшись над тарелкой. Многие чавкают из странного соображения, что им так "вкусно". Малоэстетичная и вредная привычка - свинтус заглатывает воздух, который потом надо как-то выпускать...
Прожора
Этот съедает все за считанные мгновения, и остаток трапезы обводит остальных ее участников голодными взорами. Прожора часто плохо пережевывает и от жадности, а также "за компанию" съедает затем больше, чем намеревался.
Тихий тормоз
Антипод прожоры - ест дольше всех. Здоровая привычка, зато безгранично бесит более быстрых сотрапезников (особенно за праздничным столом).
Брезгуня
Он съедает вначале самое вкусненькое, а только потом - что попроще. При этом жутко страдает, что остальные к вкусненькому только-только приступают. Брезгуне удается не переедать, но часто за счет нервов хозяйки.
Психолог Ольга Павлова
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
