|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Капуста будет вкуснее, если ее тушить с нашинкованными соломкой кислыми
яблоками.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Русская кухня: традиции и обычаи |
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
|
 |
|
|
| Деликатесы из морепродуктов |
Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Что не знаем мы о чае
 Чай (без сахара) не содержит калорий. Если пьете его с молоком и не меньше 4 чашек в день, Вы запасаетесь кальцием (16% суточной нормы), цинком (10%), фолиевой кислотой и витамином В6. В чае также содержится магний и фосфор.
По данным спектрометрического анализа, если заваривать хороший чай дольше 4-5 минут, а плохой – дольше 10 минут, то из листьев начнут переходить в воду слаборастворимые, но вредные вещества.
Если, заварив чай, Вы оставили его на час-два или на сутки, то пользы в нем останется мало. А если назавтра Вы дольете в него воды, получится то, что называется емким словом «бурда». Специалисты считают, что чай следует употреблять в течение 15 минут после заваривания.
Вчерашний чай гораздо полезнее не пить, а использовать для примочек. Они обладают антисептическими свойствами и помогают при красноте глаз, ранках и гнойничках на коже.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
