|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
В картофеле, сваренном "в мундире", лучше сохраняются витамины. Его используют
для приготовления винегретов, салатов, холодных соусов.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
 |
|
|
| Кулинарная книга лентяйки |
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Картофель используют не только в пищу.
 Американские индейцы, открывшие человечеству картошку, сначала тоже не знали, как ею пользоваться. Они принимали ее за «амброзию», то есть пищу богов, и относились к этому продукту очень трепетно. Тех соплеменников, которые пробовали этот плод земли в сыром виде и умерли, «отравившись», подвергали проклятиям за то, что они посмели соперничать с богами и прикасались к священной пище.
Неизвестно, когда же индейцы поняли, что боги не едят картошку, и сами научились правильно ее готовить. Расшифрованные рисунки, сохранившиеся на стенах пещер, рассказывают о том, что вожди некоторых южных племен с особой жестокостью наказывали староверных индейцев приносивших клубни картофеля к стопам каменных божков…
Интересно, что на территории России в XVIII веке особенно хорошо картофель рос на… Камчатке – благодаря почве, подогреваемой горячими ключами.
В XIX веке существовало стойкое поверье: если вслед уходящему человеку кинуть горсть картофельной кожуры, предстоящая дорога принесет ему много мучений. После ухода управляющего, который ежедневно приходил к подневольным людям с новыми приказами барина, у крыльца каждого дома обычно вырастала целая гора кожуры.
Какие же полезные вещества входят в состав картофеля?
Картофель богат витамином С, витаминами Е, К, РР, Р и витаминами группы В. В составе овоща около тридцати микроэлементов, среди которых калий, магний, фтор, натрий, хлор и другие.
Калорийность одного килограмма картофеля 850-950 ккал. В одном килограмме овоща содержится 150-250 г крахмала, 0,3-1 г жира, 15-25 г белков, 10-20 г сахара, 8-12 г клетчатки.
То, что из картофеля можно приготовить массу вкусных и полезных блюд знают многие, а вот то, что картофель можно использовать в качестве косметического средства известно не всем.
Оздоравливающая маска
Сварите картофель в «мундире», разомните его и смешайте с кислым молоком. Перед нанесением теплой кашицы протрите кожу пенкой для умывания, а кожу под глазами защитите увлажняющим кремом. Держите маску не более пятнадцати минут, 1-2 раза в неделю.
Тонизирующая маска
Возьмите одно некрупное яблоко, желательно красного цвета. Вырежьте из блока сердцевину с семенами и натрите его на мелкой терке. Затем смешайте с одной столовой ложкой картофельной муки и наложите смесь на кожу. Полежите так несколько минут.
Маска для сухой кожи
Отварите в одной кастрюле несколько каштанов, в другой – пару молодых клубней картофеля. После того как каштаны сварятся, пропустите их через мясорубку и смешайте их с картофельным пюре. В смесь добавьте немного оливкового масла и наложите на предварительно очищенную кожу. Через десять минут можно смывать кашицу теплой водой. Не забудьте смазать кожу после маски питательным кремом.
Маска для жирной кожи
Предназначение такой маски – максимально сузить поры на коже. Помочь в этом может смесь моркови с картофелем, которая обладает таким действием.
Возьмите одну морковь и один клубень молодого картофеля, натрите их на терке и смешайте. Добавьте одну столовую ложку муки, чтобы получилась густая кашица, и наложите ее на лицо. Через пятнадцать минут смойте маску теплой водой и нанесите увлажняющий крем. Накладывайте эту маску два раза в неделю в течение месяца.
Уход за руками
Картофельный отвар полезен не только для приготовления пищи на его основе, но и для нежной кожи рук.
Опустите в теплый картофельный отвар руки и подержите их в нем около пятнадцати минут. Затем смойте отстойной или кипяченой водой, осторожно промокните полотенцем и вотрите в кожу питательный крем.
Кстати, эта процедура благотворно действует и на ногти, которые перестают слоиться и становятся крепче.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
