|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Рыба
Если нужно отварить рыбу, имеющую сильный
специфический запах (треска, ставрида,
сом, камбала и т. д.), в воду следует
положить большое количество кореньев,
муки и специй и добавить на 1л воды 100 г
огуречного рассола или 50 г ароматизиро-
ваного уксуса. Отвар прокипятить 10-15
мин, затем уже в него положить рыбу.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Соусы. 100 лучших рецептов |
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
|
 |
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Подделать шампанское будет невозможно.
Испанские ученые разработали тест, который позволяет отличить настоящее французское шампанское от подделок или других игристых вин, сообщает Gastromag.ru.
Тест, разработанный специалистами Севильского университета, позволяет со стопроцентной точностью определить происхождение напитка. Из напитка, претендующего на звание шампанского, выделяются металлы, попавшие в него из почвы, на которой был выращен виноград, пошедший на его изготовление. С помощью новейшей методики можно с большой степенью точности определить, в каком регионе был выращен виноград, а значит, выдать за шампанское напиток, созданный на основе винограда, выращенного не во Франции, станет невозможно.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
