|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Мозги - деликатесный продукт,
имеющий нежный вкус, но
усваиваются они плохо.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
 |
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
В Польше начался Международный фестиваль супа
В Польше в субботу начался Международный фестиваль супа. Владельцы ресторанов, профессиональные повара и повара-любители собрались в Кракове в старом еврейском квартале Казимеж на трехдевный фестиваль. В конкурсе могут принимать участие все желающие. Единственное условие - нужно приготовить, как минимум, 20 литров супа (для профессионалов) или 10 литров (для индивидуальных поваров-любителей). Жители и гости Кракова могут попробовать любой суп на Новый Площади в Казимежове. Организаторы необычного конкурса рассчитывают, что для гостей будет сварено около двух тысяч литров различных супов, в том числе 400 литров традиционной краковской "плацувки" - супа, приготовленного из продуктов, купленных прямо на Новой Площади.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
