|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Мясо во время жарки переворачивайте специальной лопаткой.
Если делать это вилкой, то через образующиеся отверстия
вытекает сок, мясо становится сухим, теряет вкусовые и
питательные свойства.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
 |
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Не доел - плати
 Владельцы ресторанов бразильского города Уберландия ввели в своих заведениях штрафы, взимаемые с посетителей, которые не доедают заказанные блюда и оставляют объедки на тарелках.
Таким образом, рестораторы Уберландии пытаются бороться с небрежным отношением посетителей к еде и к труду работников кастрюль и сковородок. "Обычно из каждых десяти поданных блюд четыре съедаются не до конца, - говорит представитель ресторана. - Это неоправданное расточительство, ведь где-то есть люди, которым вообще нечего есть",
Но клиентам ресторанов идея платить дополнительные три доллара за "недоедание" пришлась совсем не по вкусу, и властям города посыпались жалобы на рачительных рестораторов. "Я не согласен с такой постановкой вопроса, - говорит постоянный посетитель ресторанов Антонио Сантос. - Нет такого закона, который обязывал бы съедать все, что лежит у тебя на тарелке. Даже если блюдо просто невкусное?"
Власти не оставили жалобы граждан без внимания и настоятельно рекомендовали ресторанам прекратить самоуправство, а иначе им самим грозят нешуточные штрафы.
Источник: журнал "Играть"
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
