|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Чтобы очищенная спаржа при варке не лопалась, свяжите ее в пучки.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
|
|
|
Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия |
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Фаршированный карп в желе |
| |
|
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
Статьи |
| |
|
|
Терминатор - `Губернатор`
Несколько месяцев назад калифорнийская компания Portland Brewing решила выбросить на рынок пиво под названием "Губернатор", что звучит близко к "Терминатору". На этикетке пивной бутылки был изображен Шварценеггер в позе силача, играющего мускулами. Однако юристы, представляющие интересы калифорнийского губернатора, выступили с протестом против нарушения прав на брэнд Шварценеггера и сейчас производство эля прекращено. Идея выпуска нового сорта пива принадлежала директору компании Portland Brewing Джерому Чекваре, который еще в январе этого года выражал недоумение по поводу того, что до этого не додумались другие калифорнийские пивовары. Как сообщает газета "Лос-Анджелес таймс", юристы, работающие на Шварценеггера, бдительно следят за тем, как используется его брэнд. Куда больше, чем деньги, Шварценеггера и его юристов волнует проблема девальвации его образа, который они защищают весьма решительно во всех судебных инстанциях.
|
|
|
|