|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если бульон для заливной рыбы мутный
Если бульон, приготовленный для заливной рыбы,
получился мутным, можно осветлить его яичным белком.
Влейте белок в охлажденный бульон, размешайте,
нагрейте АО кипения и подержите на слабом огне 15 минут.
Затем дайте "бульону отстояться и осторожно, не
взбалтывая, процедите через салфетку.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Вегетарианская коллекция Делии Смит |
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
|
 |
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Корейцы съели 829 тысяч тонн свинины
 Согласно данным Министерства сельского и лесного хозяйства Южной Кореи, в прошлом году было выпито около 1 млрд. 775 млн. литров молока, а также съедено 829 тысяч тонн свинины, 390 тысяч тонн говядины и 376 тысяч тонн куриного мяса. Объем потребления куриных яиц в масштабах страны превысил 900 млн. штук (915,1 млн.), сообщает "Сеульский вестник".
В пересчете на душу населения получается, что в прошлом году на одного жителя Южной Корее пришлось около 190 яиц и около 8 кур среднего размера (примерно 7,9 кг курятины). Один среднестатистический кореец выпил за год 37 литровых пакетов молока и съел около четверти одной свиной туши – это более 17 кг.
Потребление яиц по сравнению с прошлыми годами несколько сократилось. Если в 2001 году один среднестатистический житель Южной Кореи съедал за год 201 яйцо, то в прошлом году – около 190. Молока же, наоборот, в Южной Корее стали пить несколько больше. В 2001 году жители страны выпили около 35 с половиной литров молока, а в прошлом году уже около 37 литров.
По сравнению с 2001 годом выросло и потребление свинины – приблизительно на 400 граммов на душу населения. Потребление куриного мяса в душевом исчислении выросло в прошлом году по сравнению с 2001 годом на 600 граммов, но по сравнению с 2002 годом оно, наоборот, сократилось – на 100 граммов, возможно сказались страхи вокруг птичьего гриппа.
Что касается говядины, то ее в Южной Корее в прошлом году стали есть несколько меньше, чем в предыдущем 2002 году – на 400 граммов (видимо, граждане напугались коровьего бешенства), хотя по сравнению с 2001 годом изменений в уровне потребления говядины не произошло.
Южная Корея по всем вышеприведенным показателям, по имеющимся в интернете данным, уступает России.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
