|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
При жарке или тушении мясо фазана,
бекаса, куропатки, перепелки будет
сочнее, если филейную часть тушки
перед тепловой обработкой покрыть
тонким слоем шпика.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
 |
|
|
| Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все ре |
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Козье молоко не для детей
 Козье молоко – очень ценный питательный продукт. Оно вкусное и калорийное, а по некоторым показателям превосходит коровье. Например, содержит значительно больше жира, но жировые шарики в 2 раза меньше, чем в коровьем, и они лучше всасываются кишечником и наиболее полно усваиваются организмом человека.
Есть в козьем молоке альбумин и глобулин – особенно ценные белки. Также это молоко богато солями кальция и весьма желательно в рационе людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.
А вот стоит ли давать козье молоко маленьким детям – вопрос пока спорный. Так австралийские ученые не рекомендуют его для вскармливания младенцев. Исследования показали, что оно не имеет в своем составе витаминов D, С и витаминов группы В, а также фолиевую кислоту, которые необходимы для развития ребенка. К тому же козье молоко – слишком концентрированный продукт для маленьких детей.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
