|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Выбирая дичь, лучше всего покупать
молодых птиц, у которых прострелены
крылья или ножки, а не грудка - тогда
мясо и вкуснее, и нежнее. Молодую дичь
распознают по тонкой коже под крылышками,
а куропаток по перьям - у молодых перья
остроконечные, у старых - закругленные.
Если под крылышками заметны зеленоватые
или синеватые пятна или перо птицы
начинает мокнуть, значит, дичь несвежая,
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия |
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам. Заказать
|
 |
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Более 700 тонн куличей испекут к Пасхе для москвичей
 В 2004 году православные христиане отмечают праздник Пасхи 11 апреля. В этом году москвичам предложат более десяти видов традиционного пасхального атрибута. Куличи будут различаться по размеру, внешнему виду и количеству дополнительных ингридиентов. Стоить они будут от 15 рублей.
Продажа пасхальных куличей в столичных магазинах начнется 6 апреля - за пять дней до праздника, сообщили РИА "Новости" в "Мосхлебе".
Куличи будут как традиционными, с добавлением изюма, так и с курагой, цукатами, орехами, обсыпанные сахарной пудрой, кондитерской цветной стружкой, "лепестками" миндаля и шоколадной глазурью. Некоторые сорта упакуют в специальные пакеты и коробки, украшенные пасхальной символикой, сообщили в Департаменте потребительского рынка и услуг Москвы.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
